02. Predjela

Ovo pravi odlično moja mama, na tradicionalan način ali ja sam uvrstila još jedan savršen dodatak.  Potrebno je:  250 g blitve, 500 g krompira, malo ulja, 2 kašike Dijamant majoneza,  so i pet čenova belog luka, odnosno po ukusu. Priprema:  …

Šta sam zatekla u kuhinji ispalo je fantastično. Što bi moj sin Petar rekao moja mama od ništa napravi nešto. 3 paradajza, 3 kašike majoneza, 3 kašike pavlake, 1 glavica crnoga luka, 100g šampinjona, so, ruzmarin. Pradajz izvrtiti, zatim iseckati …

Potrebno je: 2.5 šolje kukuruza šećerca, 2 jaja, 2 kašike brašna, so, biber i ulje za prženje. Priprema: Kukuruz šećerac skuvati, pa ocediti od suvišne tečnosti. Belanca umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca, pa dodati kukuruz šećerac, brašno, posoliti …

Sastojci: 2 srednje tikvice, so, biber, 200 g sitnog sira, 50 g kajmaka, 3 čena belog luka, ulje i peršun. Priprema: Tikvice oprati i naseći po dužini na što tanje kriške, posoliti i ostaviti da malo odstoje zatim ih peći …

Potrebno je: 3 veeće šargarepe, 2 čena belog luka, 300g pečuraka, 1 dl kisele pavlake 100 ml ulja, 1 glavica crnog luka i so po ukusu. Priprema: Šargarepe operite i ogulite birajte što deblje i veće šargarepe pa ih pilerom …

Šta sve možete napraviti od listova maslačka…. Kod maslačka su lekoviti i listovi i koren i stabljika.Listovi su puni vitamina C i gvožđa. Napravite salatu od listova maslačka sa maslinovim uljem, sokom limuna, iseckanim vlašcem, peršunom i belim lukom. Listove …

POTREBNO JE : 250g sitnog sira, 250g brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 250g margarina i soli po ukusu. Semenke susama, maka, lana za posipanje. Žumance za premazivanje. PRIPREMA: Zamesiti testo od margarina, sira , brašna i na kraju dodati …

Potrebno je: 100g pršute sečene na kockice, 50g President maslaca, 100g proprženog susama, 1dcl President pavlake za kuvanje, 250g President mladog sira i 1 kašika vlašca. Priprema: Pomešajte izgnječen maslac sir, seckanu pršutu, susam, vlašac i pavlaku za kuvanje. Formirajte …

Potrebno je: 400 g testenine po želji, so i biber po ukusu, 2 struka mladog crnog luka, 2 čena belog luka, pola kašičice mlevene ljute paprike, 450 g spanaća, ulje, 200 g sira. Priprema: Skuvati testeninu prema uputstvu na pakovanju …

Sastojci: 250 grama špageta, jedna veća konzerva tunjevine u komadima , malo maslinovog ulja, jedan zubić belog luka, so, i biber po ukusu Priprema: Špagete skuvati u posoljenoj vodi da budu al dente. I još nešto – pasta nikako ne …

Potrebno je: – 8 jaja, – 8 paradajza – 2 čena belog luka, – 200g sira na kockice isečenog, – 100g seckane slanine, – ulje, i – so. Priprema: Paradajz oprati, izdubiti i na dnu malo iseći da može uspravno …

4 jaja soli po ukusu (ravna kašičica, ja toliko stavim , Vi koliko želite) 8 kašika kukuruznoga griza, 8 kašika brašna, 1 čaša jogurta, ½ čaše ulja, 1 prašak za pecivo i 300-500g sira. Priprema; jaja umutiti, dodati so, kukuruzni …

Potrebno je: 1/2 kg sira, 2 dl vode, 2 dl mleka, 200 g kajmaka kukuruzno brašno belo i žuto/ PO POTREBI / i so. Priprema: vodu i mleko staviti u šerpu, zagrejati dodati izmrvljen sir, kad počne da kljuca dodati …

3veća krompira, 2 jaja, 1 dl jogurta, so , biber i brašna po potrebi PRIPREMA Krompir oljuštiti i narendati , posoliti i ostaviti malo da odstoji .Dodati jogurt , jaja ,biber i brašno da se dobije testo malo gušće …

ASTOJCI: 1 pakovanje tortilja 1 pakovanje(450g) mešavine za rusku salat 3 tvrdo kuvana jaja, 4 veća kisela krastavca, 300 g majoneza , 1 kašičica senfa i so po ukusu. PRIPREMA: U lonac vrele vode dodajte mešano povrće za rusku salatu …

Potrebno je: 1 kg kupusa izrendati, 2 jaja, 1 glavica crnog luka , 2 čena belog luka, 2 kašike pavlake, 2 kašike majoneza, 2 kašike brašna, so, biber 2 kašike prezle i prezla za valjanje. Priprema: Kupus izrendati posoliti …

Potrebno je: 2 glavice crnog luka (srednje veličine), 200g suve slanine, 2 jaja, brašno i susam i lan. Priprema: Luk iseći na kolutove, uzmite po dva koluta pa ih spajati I obavijte po dve šnite tanko rezane slanine. Svaki kolut …

300g integralne testenine ili neke druge testenine , 500 g šampinjona, 400 ml kisele pavlake, 2 čena belog luka, so, 1 praziluk i maslinovo ulje PRIPREMA: Skuvajte testeninu. Na maslinovom ulju kratko propržite beli luk i jedan struk praziluka, pa …

Potrebno je: 3 tortilje, 100g kuvanog kukuruza 100 g kačkavalja, 100 g slanine, Začin C, C bosiljak, C biber i maslac za kalupe. PRIPREMA: Tortilje potopiti u hladnu vodu na nekoliko sekundi, pa njima obložiti kalup za mafine, koje ste …

Potrebno je: 600g krompira, so, biber, vegeta, 2 kašike susama, 1 kašika čia semenki, 4 čena belog luka sitno isečenog, 1dl maslinovog ulja ako nemate može i suncokretovo i 100g maslaca . Priprema: Krompir oljuštite i svaki krompir isecite na …

Mleveno mesto u lisnatom testu Potrebno je: 500g lisnatoga testa, 500g mlevenoga mesa, ja sam koristila svinjsko. pola kašičice soli, 1 kašičica mlevene slatke paprike, pola kašičice ljute paprike, malo bibera , začina C po ukusu i seckan peršunov list …