Šarene makarone

Potrebno je: 500 g makarona, 200 g sitnog sira, 1 jaje, so, persunov list.
Priprema:
Sipajte litar vide u šerpu, posolite i staviti da provri. Kada provri sipajte makarone i kuvajte 10 minuta uz povremeno mešanje. Kada su makarone kuvane procedite ih.U odvojenoj posudi umutite jaje, dodati sir,posolite još malo u zavisnosti kakav vam je sir, i sve dobro promešajte.U vatrostalnu posudu stavite ulje, sipajte makarone, zatim sjedinjenu masu i sve zajedno promešajte. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se zapeče, oko 20 minuta. Gotove makarone pospite seckanim persu