Petrovački kulen zauzima prvo mesto na listi najboljih jela, piće i namirnica iz Srbije koju je sastavio Taste Atlas (Tejst Atlas). Kako prenosi Euronews Srbija, sajt, na kom se ocenjuju […]
Tvrdo kuvano jaje u frižideru može da stoji do nedelju dana, a ponekad i duže, u zavisnosti od nekoliko faktora: Kvalitet jaja: Jaja višeg kvaliteta sa čvrstom ljuskom i debljim belancem […]
Dokazano reguliše šećer u krvi, štiti od raka, čuva mentalno zdravlje Takođe se veruje da leči srčana oboljenja, pomaže kod paralize, skleroze, depresije i vrtoglavice. Zbog svoje lekovitosti i snažnog […]
Legenda kaže da je ovaj recept nastao tokom Drugog svetskog rata u Italiji, kada su američki vojnici doneli sa sobom namirnice poput slanine i jaja. U jednom italijanskom selu, domaćice […]
Aleva paprika je dodatak jelima od povrća i mesa, jedan od omiljenih začina, dobija se od crvene paprike, i može biti slatka ili ljuta. Najpoznatije vrste paprika za proizvodnju aleve […]
Slanina je osnovni sastojak u ishrani sa malo ugljenih hidrata, kao što je, na primer, popularna keto dijeta u kojoj je povećana količina natrijuma zapravo poželjna. Najzdravija opcija je da […]
Evo tri recepta za različite varijacije molekularne gastronomije. Pravimo sfere tj. ikru, kavijar od voća, kafe i lažnog slanog kavijara. Upotreba agar-aga ili želatina zavisi od željenih karakteristika kuglica. Agar-agar […]
Potrebano je: 500g brašna, 200g pirea od bundeve, 20g svežeg kvasca, 200ml mlake vode, 1 kašičica šećera, 1 kašičica meda i 50ml ulja. Priprema: U vodi razmrviti kvasac, dodati šećer […]
Keleraba je bogata vitaminima i mineralima i ima visok sadržaj vlakana, te se koristi za smanjenje lošeg holesterola i triglicerida u krvi, kao i kod problema sa zatvorom. Ovo povrće […]
Jesen se često smatra sezonom bundeve. Dok se većina povrća bere na vrhuncu zrelosti, vreme za berbu bundeve obično je jesenji period. Ali šta ako je jesen stigla, a bundeve […]
Bundeva se može jesti i sirova i obrađena, a sem mesa od izuzetne koristi su kako njene semenke tako i njihovo ulje. Od nje se mogu praviti čorbe, kolači, pogodna […]
Sušeni paradajz, ili pomodori secchi, predstavljaju pravu kulinarsku riznicu s dubokim korenima u italijanskoj tradiciji. Ovi divni komadići, stvoreni su očuvanjem paradajza pod snažnim letnjim suncem, nudeći koncentrisanu eksploziju slatkih […]
Kivano ili bodljikava afrička dinja ima ukus kombinacije dinje, limete, banane, dinje i krastavca. izvorno raste u vrućim, suvim klimatskim uslovima kao što su centralna i južna Afrika, a danas […]
Salate su jedan od najuniverzalnijih i omiljenih jela širom sveta. One se često smatraju zdravim izborom hrane zbog bogatstva svežeg povrća i voća koje sadrže. Međutim, ono što čini salatu […]
Bela bundeva koja se još u našim krajevima naziva i pečenka, peca, beli dulek, po tradiciji se gaji u baštama, a neretko i na velikim njivskim površinama. Prava je poslastica […]
