Verovali ili ne, spanać se u 17. veku, kad je Evropa ludovala za njim (lekari su ga proglasili lekom za sve!), spremao sa šećerom! Dva veka ranije Arapi su ga iz postojbine Irana doneli prvo u Španiju, gde se na pijacama prodavao svež ili skuvan u obliku loptica, pod nazivom espinoče.
Jelo od spanaća koje se kod nas najčešće sprema jeste pire od spanaća. Mnogi i ne znaju da mogu i nešto drugo da naprave. A toliko je mnogo recepata! Naravno, ukoliko volite spanać, verovatno ste isprobali sve što vam se učinilo interesantno. Mnogi recepti nisu tako poznati kod nas, a ako i jesu, na primer torta ili rolat od spanaća, spremaju se na sasvim drugi način. Isprobajte sve što nađete, spanać je u ovo doba godine tako lep i ukusan, da je prava šteta ako ga ne jedete dovoljno i u raznim varijantama.
Ja mesim hleb sa spanaćem
