Svakodnevno se može zapaziti jedan paradoks u našim supermarketima, mesarama i drugim prodavnicama koje prodaju kako sveže meso, tako i mesne prerađevine. Da li se radi o prostoj ekonomskoj nelogičnosti, ili je možda nešto drugo u pitanju? O čemu se radi: uporedimo cenu 1 kg najkvalitetnijeg svinjskog mesa i 1 kg prerađevine od svinjskog mesa, koja se smatra drugorazrednim proizvodom – čvarcima.
Najkvalitetnije svinjsko meso je svakako file, čija cena (maksimalna) za 1 kg svežeg mesa iznosi 739,99 dinara. Naravno, može se naći i po nižoj ceni, ali bi to još više zaoštrilo rezultate ove analize, koji bi izgledali previše karikirani. Cena 1 kg čvaraka iznosi, gotovo neverovatnih 1.200,00 dinara, i to je sigurno najpovoljnija cena! Kod mnogih proizvođača ta cena je znatno viša.
nastavk ispod…
Reference:
(1) https://www.probotanic.com/informacije/aditiv-karagenan-e407-opasnost-za-ljudski-organizam-ili-ne/
(2) https://www.ozonpress.net/ekonomija/zasto-su-mesne-preradevine-pune-vode/
(3) http://www.politika.rs/sr/clanak/405709/Kraj-mesarskim-prevarama
(4) https://www.youtube.com/watch?v=8V0s2hj-TI8
