Moja omiljena kafa i hleb
Volim da pijem običnu domaću kafu, slađu a jaču.
Da i najviše volim da je sama sebi skuvam. Moja omiljena kafa je “Samba”.
Sedim tako i razmišljam, pravila sam hleb sa kupusom, koprivom, krastavcem, lukom…
Pa što ne bih napravila hleb i sa kafom. Ali ne sa kuvanom kafom. U hleb ću dodati, 2 kašike mlevene kafe, pa da vidimo kako će ispasti.
Potrebno je:
- 1kg brašna,
- 2 kašike mlevene kafe, (ja pijem jedino Samba kafu tako da sam stavila 2 kašike mlevene Sambe)
- 2 kašičice soli,
- pola kašičice šećera,
- 40g svežeg kvasca i
- 600ml mlake vode.
Priprema:
- Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlaku vodu, pa ostaviti desetak minuta na toplom mestu da nadođe.
- Kad je narastao dodati ga u brašno, smesi dodati so, kafu i umesiti glatko testo.
- Ostaviti testo da raste, kad naraste premesite ga, oblikuje u željeni oblik i stavite u tepsiju. Tepsiju predhodno podmažite i pospite brašnom Ostavite još malo da naraste pre pečenja, zarežite nožem na par mesta i malo poprskajte vodom
- U zagrejanoj rerni peći deset minuta na 220C stepeni pa smanjiti temperaturu na 180C i peći još oko trideset minuta, odnosno dok hleb ne bude pečen a to zavisi od Vaše rerne.
- Pečen hleb poprskati vodom i uviti u krpu.
Facebook komentari
Klik da oceniš ovaj recept, objavu
[Total: 0 Prosek: 0]
Morate se ulogovati da ocenjujete
