Ovo su samo neke od hiljadu autohtonih sorti krompira koje rastu u Peruskom parku krompira. Smešten visoko u Andima, ovaj živi muzej je dom ogromne raznolikosti sorti krompira. Ono što je još interesantnije je da agronomi traže znanje predaka peruanskih farmera kako bi identifikovali genetske sojeve koji mogu da se odupru klimatskim promenama.
Koristeći znanje lokalnih farmera i čuvajući raznolikost sorti krompira, Peruanski muzej krompira mogao bi da igra vitalnu ulogu u rešavanju globalne krize hrane.
Izvor fotografije: Rene Gomez/International Potato Center.
Facebook komentari
Klik da oceniš ovaj recept, objavu
[Total: 0 Prosek: 0]
Morate se ulogovati da ocenjujete
