Napravit, cvetiće i veliki cvet, uzmite omiljenu knjigu i uživanje može da počne.
Jedana noć promeniće sve…..
Zauvek s tobom, Dani Etkins
Zamislite u jednom trenutku imate sve, posao, karijeru, prijatelje, porodicu, putujete, dišete punim plućima.
A onda jedan tren menja sve…….
Ovo je dupla mera, pošto sam ja pravila malo veće cvetove i jedan veliki cvet, ako hoćete samo deset cvetova sve smanjite na pola.
Potrebno je:
- 700 g brašna,
- 250 ml mleka,
- kockica kvasca,
- 100ml vode,
- 100 ml ulja, ili kockicu margarina
- 1 kašičisa soli,
- 1 kašičica šećera,
- 200 g salame,
- 2 jajeta i
- mak za posipanje.
Priprema:
U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so, promešajte , a onda brašnom zamestiti testo. Testo pokriti krpom i ostaviti 3tridesetak minuta da odmara.
Nadošlo testo podeliti na jedanaest delova i od njih napraviti male loptice. Jednu lopticu ostavite sa strane,a preostalih deset razvucite oklagijom, dužine oko desetak centimetara. Ostaće vam još testa i od njega napravita jedan veliki cvet maltene kao manja pogača. Jedan kolut salame podeliti na pola i staviti na razvučeno testo.Krajeve premazati umućenim jajetom i sastaviti ih u krug. Testo isecite na par mesta makazicama. Pogaču cvet na još više mesta.Testo prebacite na pleh i premažite umućenim jajetom. Od poslednjeg jedanaestog dela testa koje ste ostavili sa strane napravite male loptice. Premažite jajetom i taj premazani deo u sredini pospite semenkama maka. Rernu zagrejte, na 180 stepeni prvo pecite cvetove a zatim pogaču.
Uživajte u svakom zalogaju!
