Potaž

Za jesen i hladnije dane supa i potaž od povrća je idealan obrok koji će vas okrepiti i zasititi. Reč potaž potiče od francuske reči „potage” što u prevodu na srpski znači gusta supa, i predstavljala je jelo koje se pravilo u formi čorbe, od raznog povrća sa dodacima testa. To je lagano jelo francuskog porekla sa puno vrsta zeleni, ali i drugog povrća. Svaka gusta potaž čorba se prave na isti, brz i izuzetno lak način, pa ćete uz jedan spremljeni ovakav specijalitet znati da napravite i na stotine njih.