Feferoni za zimu

SASTOJCI:

Za preliv:

– 2 l voda
– 4 kašike soli
– 2 kašike šećera
– 1/2 kesice vinobrana
– 1/2 kesice konzervansa

Ostalo:

– 1 kg feferoni (ljute papričice)

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

PRIPREMA:

1. Ljute papričice dobro oprati. Ukoliko imaju dugačke drške malo ih odseći.

2. U dublju posudu usuti vodu, dodati so, šećer, vinobran, konzervans i izmešati. Ostaviti da odstoji dok se svi sastojci ne rastvore u vodi. Povremeno promešati.

3. Papričice složiti u dobro oprane tegle, tako da budu što više suzbijene jedna uz drugu.

4. Preliti ih pripremljenom smesom.

5. Tegle dobro zatvoriti poklopcem i odložiti u ostavu.

SAVET:

Od ove količine dobila sam 5 tegli. Sve zavisi od veličine tegli, kao i papričica. Kod mene je bilo manjih, a i malo većih papričica. Bitno je da su ljute. Moji ukućani ih obožavaju.