Martin Jan
Postao je poznat po emisiji “Ako Jan može da kuva možeš i ti” (“Yan Can Cook, So Can You!” ). Ovaj simpatični kuvar približio je zapadu istočni način kuvanja na duhoviti način. sa 32 godine 1984. bio je prvi Azijata koji vodio emisije na američkoj televiziji.
Međunarodno priznat kao glavni kuvar među svojom generacijom, Jan je nominovan za nagradu Džejms Berd 2004. i nagradu za najbolju nacionalnu TV emisiju o kuvanju. Njegova TV serija, “Kineske četvrti Martina Iana”, osvojila je nagradu Telli 2004.
Džulija Čajld
Verovatno jedna od najpoznatijih kuvarica u Americi, zaslužna je za upoznavanje zemlje sa francuskom kuhinjom zahvaljujući kuvaru koji je izdala Upoznajte se sa francuskom kuhinjom (Mastering the Art of French Cooking), objavljenom 1961. godine. Napisala je još nekoliko kuvara i imala par emisija, uključujući i Francuski kuvar.
Entoni Burden
Bio je više od kuvara – svetski poznati putnik i pripovedač. Burden je promenio način na koji svet jede svojim dragocenim lekicijama da je bitno da upoznajete lokalnu kuhinju zemlje u kojoj boravite i da jedete u njihovim lokalnim restoranima, da cenite vrednosti domaće kuhinje i da ne naručujete ribu ponedeljkom.
Ina Garten
Iako je biografiju započela kao analitičarka nuklearnog budžeta za Belu kuću, Ina Garten sada je poznata po napisanim kuvarima i kuvarskoj emisiji na Food Network mreži pod nazivom Bosonoga kontesa. Postala je popularna i poznata po svojim ukusnim, jednostavnim receptima, a takođe poseduje korisne savete za kuvanje kako za početnike tako i za one koji su iskusni u kuvanju.
Marta Stjuart
Ova žena zna sve da radi: od kuvanja, baštovanstva, zabave, samostalnih zanata i ukrašavanja. Toliko je doprinela modernoj sceni kuvanja, uključujući isprobane recepte za klasična jela poput čokoladnih kolačića, pečenog povrća i još mnogo toga. Bez obzira na to šta želite da napravite, velike su šanse da Marta Stjuart ima recept ili čak čitav kuvar posvećen tome.
Alton Braun
Fud Netvork ne bi bio to što jeste bez Altona Brauna, koji je u njihovom timu više od dve decenije. Braunova emisija, Good Eats, koristi kombinaciju školske metode učenja i zabavnih skečeva da objasni kako da napravite savršeno jelo, podstičući ljude da razmišljaju da uključe nauku u kuvanje.
Daf Goldman
Ako volite poslastice, onda sigurno znate ko je Daf Goldman. Vlasnik Čarm siti kejks restorana (Charm City Cakes) u Baltimoru i zvezda emisije Ace of Cakes, Goldman kreativno pristupa pečenju, pomerajući granice konvencionalnog pravljenja kolača.
Krisi Tigan
Možda najpoznatija kao model kupaćih kostima, Krisi Tigan je ipak započela novo poglavlje u svojoj karijeri kao autorka kuvara, izdavši 2 popularne knjige o Cravingsu. Njeni recepti prate urnebesne anegdote iz njenog života i korisne savete za kuvanje, a poznata je po tome što je modernizovala klasična jela.
Bobi Flaj
Ako ste ljubitelj klasične jugozapadne i mediteranske hrane, Bobi Flaj je utro put ovim kuhinjama. Nakon pobede u Iron Chef-u (američki rijaliti u kome se takmiče kuvari), Flaj se istakao tako što je otvorio restorane širom zemlje i u različitim popularnim TV emisijama, uključujući Dečak je upoznao gril (Boy Meets Grill).
Gordon Remzi
Zaista najpopularniji kuvar današnjice je Gordon Remzi, koji se nalazi na prvom mestu na listi top 10 kuvara na svetu 2017. godine. Remzi je postao populran preko svojih emisija u kojima često psuje, viče, i negoduje zbog neznanja drugih kuvara.
Remzi ima nultu tolernaciju na one koji rade u kuhinji i bave se kulinarstvom, a to ne znaju da rade. Ipak, njegova popularnost nije samo TV popularnost, već njegovi restorani prave vrhunska jela.
Iako se percepcija većine ljudi o Gordonu Remziju zasniva na njegovoj ličnosti i vatrenom raspoloženju, ne može se poreći da je on talentovani kuvar. Njegovo najpoznatije jelo, govedina Velington, savršeno je jelo za posebnu priliku ili odmor.
On ima svih 16 Mišelin zvezda, tako da možete biti sigurni da je hrana ovde savršena. Osim toga, on je i najbogatiji kuvar na svetu, jer je „težak” 60 miliona dolara.
Mnogi tvrde da su njegova arogancija i bezobrazluk rezervisani samo za TV emisije, kako bi one imale veću popularnost, dok je u privatnom životu veoma opušten, druželjubiv, i brižan prema svom osoblju. Za spremanje jela u ovom restoranu se koriste samo najbolji sastojci, spremanje dezerta ne može da prođe bez upotrebe criollo kakao praha ili najfinije teletine.
Rejčel Rej
Rejčel Rej je prijatna, snažna ali prizemna. Njeni pristupačni recepti su nešto što svi možemo da cenimo. Postala je popularna svojom emisijom Jelo za 30 minuta, a danas njena franšiza uključuje dnevnu emisiju, kao i nekoliko linija proizvoda, uključujući posuđe, ukras za dom, hranu za kućne ljubimce i još mnogo toga.
Volfgang Pak
To je kuvar, pravi umetnik mešanja kultura, ukusa, nacija, da bi se dobila savršena harmonija ukusa, koja će dugo ostati u vašim ustima. Pak se sa 24 godine iz Austrije preselio u Ameriku, gde je dostigao svoju najveću inspiraciju.
On je poznat po spajanju italijasnke kuhinje sa američkom, uz pomoć posebnih kalifornijskih začina i dodataka. Kada je otvorio svoj prvi restoran, dobio je neverovatne pohvale.
Kuvanje danas ne može da bude samo kuvanje prelepih jela, ako želite da budete svetski poznat kuvar morate da uđete u sferu rijaitija i emisija. Pak je, takođe, učestvovao u mnogim emisijama pomoću kojih je stekao neverovatnu popularnost, pa je uvršten među 10 najboljih kuvara sveta.
Osim restorana i rijalitja, Pak ima i knjigu, za one koji žele da saznaju recepte, i tajne sastojke njegovih jela.
Sa desetinama restorana i bistroa širom sveta – uključujući i njegov vodeći restoran Spago – Volfgang Pak sasvim sigurno je ostavio svoj pečat prehrambenoj industriji. Svetu je predstavio gurmansku picu sa dimljenim lososom i kavijarom. Njegov preduzetnički duh pomogao mu je i izgradnji carstva. Danas njegovo ime možete pronaći svuda, od posuđa do supe iz konzerve.
Emeril Lagase
Pored ludih fraza, Emeril Lagase poznat je po ljubavi prema cajunskoj* i kreolskoj** kuhinji, kao i prema svom New New Orleans stilu. Njegov kuvarski šou Emeril Live, trajao je više od decenije, a danas u njegovoj hrani možete uživati u njegovim restoranima širom zemlje.
*Cajun kuhinja je stil kuvanja koji su razvili Cajun-Acadiansi koji su deportovani iz Akadije u Luizijanu tokom 18. veka i koji su uključili zapadnoafričke, francuske i španske tehnike kuvanja u svoju originalnu kuhinju.
** Kreolska kuhinja je stil kuvanja nastao u kolonijalnim vremenima, iz fuzije evropskih, afričkih i pretkolumbovskih američkih tradicija.
Džejms Bird
Zanimljivo ali spominju ga kao dekanom američke kuhinje, Džejms Bird ima i svoju fondaciju. To je kulinarsko umetnička organizacija koja dodeljuje nagrade kuvarima, ugostiteljima, autorima i novinarima. Bird je bio domaćin prve TV emisije za kuvanje, kojom je krčio put svim današnjim popularnim slavnim kuvarima.
Re Drumond
Svejedno da li tražite savete za pripremu obroka ili recept za pripremu obroka od hrane koju imate u frižideru, Re Drumond ima rešenje za vas. Zahvaljujući svom blogu i, kasnije, TV emisiji, Drumond pravi domaćinsku hranu za čitavu porodicu, a takođe ima i liniju svetlog, cvetno ukrašenog posuđa.
Džejmi Oliver
Svetski poznat kuvar, a možda i dalje najpoznatiji kuvar kod nas, jer smo ga zavoleli kada je bio na vrhu svoje popularnosti, i od tada pratimo njegove projekte. Za razliku od Remzija, Džejmi Oliver je mnogo prijatniji, i izlazi više u susret ljudima.
Njegove emisije nisu bazirane na drami sa drugim kuvarima, već na njegovom otkrivanju različitih kuhinja, i upoznavanju razliičitih kultura.
Oliver, ipak, kuva u britanskom stilu, i jedan je od retkih koji je ostao veran nacionalnoj kuhinji, iako je postao svetski poznat. Mnogi ne vole britansku kuhinju, i smatraju da je potrebno prilagođavati se svetskoj kuhinji, ali Oliver je ipak širio spektar oko tradicionalne kuhinje.
Zvezda The Naked Chef, poznat je po svojim jednostavnim i pristupačnim receptima. Pored toga što je očarao svet svojim ukusnim obrocima, Džejmi je popularnost iskoristio i da sa svojom kampanjom utiče na poboljšanje dečijih prehrambenih navika i sistema školskog ručka.
Đada Di Laurentis
Uspela je da savršeno ukusnu italijansku kuhinju prilagodi današnjem vremenu. Zvezda Food Networka je od klasičnih italijanskih jela uspela da napravi moderna i pristupačna kućnim varijantama, a povrh svega dosta recepata je učinila zdravim.
Alis Voters
Kuhinja iz Kalifornije ili sporo jedenje ili domaće. Kako god ga zvali, danas ne bismo imali ovaj divan trend bez kuvarice Alis Voters. Ona je otvorila svoj restoran Chez Panisse 1971. godine, postajući jedna od prvih kuvarica koja je nabavila organske sastojke od lokalnih farmera i proizvođača za svoja jela.
Kloe Koskareli
Bila je čelu veganskog pokreta a i postala je prva veganka koja je pobedila u kuvarskom takmičenju na televiziji. Pokrenula je veganski lanac restorana Kloe. Do danas je objavila nekoliko kuvara veganskih recepata.
Aleks Gornašeli
Gornašeli je inspirisana američkim namirnicama i zdravom hranom, a trenutno je izvršni kuvar u restoranu Butter u Njujorku.
Gaj Feri
Čuvena emisija Gaja Ferija Diners, Drive-Ins and Dives i dalje je popularna širom zemlje zbog neverovatnog ukusa porodičnog jela. Feri se ne stidi ni hrabrih ukusa ni masnih jela i on je nadahnuo naciju da otkrije odličnu hranu koja se servira u njihovim lokalnim restoranima.
