DA LI STE ZNALI ZAŠTO SU BOCE VINA 750ml…?
Boce vina su obično 750 ml (75 cl), a ne 1 litar (1.000 ml). Odakle dolazi ova specifikacija?
Kapacitet boce vina je normalizovan u 19. veku i pojavila su se najluđa objašnjenja ove činjenice, koja su odgovarala:
- Kapacitet pluća duvača stakla;
- Prosječna potrošnja u obroku;
- najbolja sposobnost očuvanja vina;
- Jednostavan transport…
- Ništa od ovoga.
To je zapravo samo praktična organizacija sa istorijskom pozadinom:
U to vrijeme glavni kupci francuskih proizvođača vina bili su Englezi. Ali nikada nisu usvojili isti sistem mjerenja kao Francuzi.
Jedinica zapremine Engleza bila je “imperijalni galon” koji je bio ekvivalentan 4,54609 litara.
Da bi pojednostavili račune konverzije, prevozili su vino iz Bordeauxa u bačvama od 225 litara, odnosno tačno 50 galona, što odgovara 300 boca od 750 ml. (75 centimetara).
Da bi matematiku olakšali, prihvatili su da je bure = 50 galona = 300 boca.
Ovako je galon vrijedio 6 boca.
Zapravo, zato i danas kutije vina obično imaju 6 ili 12 boca.
I vino je kultura!
Martin Holownia Profesionalni kuvar
Facebook komentari
Klik da oceniš ovaj recept, objavu
[Total: 0 Prosek: 0]
Morate se ulogovati da ocenjujete
eKuhinja
eKuhinja je tu da podeli znanje sa vama i da vi podelite znanje sa drugima. Znanje kako da budete zdraviji a samim tim i srećniji, da se više družimo za trpezom, sa ukusnim domaćim receptima i raznovrsnim namernicama. Da nikada ne zaboravimo recepte naših baka, čuvamo tradiciju ali i da hrabro isprobavamo nove recepte, načine ishrane i namirnice.
