Zavrzlame sa pekmezom od šljiva

Za testo je potrebno:

• 400g brašna,
• 4 pune kašike pekmeza od šljiva,
• 1 kašika šećera,
• pola kockice kvasca ,
• 2dl mlakog mleka i
• 1dl ulja.

Priprema:

Testo

• U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati.
• Brašno pomešati sa pekmezom od šljiva , dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo.
• Prekriti i ostaviti na toplom da naraste.

1. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti.
2. Jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Uzeti nož i testo seći na širinu oko dva
3. centimetara. Testo motati u spiralu.
4. Peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta odnosno dok lepo ne porumene.