Voćna torta s malinama

Potrebno je:

Za koru:

-6 kašika mlevene plazme
-6 belanaca
-6 kašika šećera
-1/2 kesice praška za pecivo
-1 kašika brašna

Za fil:

-1 kesica pudinga sa ukusom vanile
-6 žumanaca
-6 kašika šećera
-500 ml mleko
-250 g margarina
-4 krem bananice sa ukusom maline
-50 g čokolade za kuvanje
-100 g mlevene plazme

Za voćni deo:

-400 g maline
-6 kašika šećera

Ostalo:

-1 kesica belog šlaga
-po potrebi mlevena plazma

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za koru:

1. Mikserom umutiti belanca sa šećerom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Mikser isključiti, dodati mlevenu plazmu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i izmešati špatulom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Kalup obložiti pek-papirom, rasporediti pripremljenu smesu i peći na 180 stepeni 20 minuta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Pečenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za fil:

5. U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati šećer i staviti na vatru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6. Zasebno mikserom umutiti žumanca, puding, 100 ml hladnog mleka te ukuvati u vrijuće mleko.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
7. Kada smesa dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8. Margarin umutiti mikserom, sastaviti sa smesom od pudinga i dobro umutiti mikserom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9. Dobijenu smesu podeliti na 2 dela.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
10. Jedan deo ostaviti takav kakav jeste, a u drugi deo dodati mlevenu plazmu, otopljenu čokoladu za kuvanje, seckane krem bananice i izmešati špatulom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za voćni deo:

11. U šerpu staviti maline, dodati šećer i staviti na vatru. Kuvati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
12. Na tacnu staviti koru, pa rasporediti polovinu voćnog fila.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
13. Zatim naneti žuti fil, pa fil sa krem bananicama i na kraju rasporediti ostatak voćnog fila.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
14. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice, pa premazati tortu okolo i posuti mlevenom plazmom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
15. Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.