Torta sa suvim voćem

Torta sa suvim voćem – Sastojci:
Za kore:
– 7 belanaca
– 7 kašike šećera
– 100 gr oraha
– 50 gr suvog grožđa
– 50 gr suvih smokava
– 4-5 suvih šljiva (nije obavezno)
– 3 pune kašika brašna
– kora od 1/2 limuna
Za fil:
– 7 žumanaca
– 7 kašika šećera
– 1/2 pakle margarina
– 2 štangle čokolade
I još:
– 1 šlag pena

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Torta sa suvim voćem – PRIPREMA:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Orahe sitno iseckajte, suve smokve i suve šljive takođe iseckajte. Odvojte belanca i žumanca.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Belanca umutite u šam postepeno dodavajući šećer. Kada se sav šećer otopio i šam postao čvrst, lagano umešajte orahe, suve smokve, suve šljive, suvo grožđe, nastruganu koricu od predhodno dobro opranog limuna i na kraju brašno.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Sve dobro sjedinite i sipajte smesu u najveći pravougaoni pleh obložen pek papirom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko 15-20 minuta. Izvadite koru, ohladite je, prevrnite i isecite tako da dobijete tri kore.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Za fil na pari mikserom umutite žumanca sa šećerom, pa kada krem dobije dobije potrebnu gustinu sklonite sa vatre.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6. Posebno penasto umutite margarin sa omekšalom čokoladom i dodajte u krem.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
7. Sve dobro sjedinite mikserom i dobijenim kremom filujte kore.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8. Celu tortu premažite umućenim šlagom, Dobro je ohladite i služite.