Torta sa džemom od kajsija i vanil kremom

Fenomenalan osvežavajući ukus ove kremaste torte baš, baš prija vašim nepcima. Umesto džema od kajsija možete koristiti i džem od bresaka, svakako nećete pogrešiti…
POTREBNO JE:
Za koru:
– 3 jaja
– 5 kašika šećera
– 4 kašike ulja
– 4 kašike mleka
– 7 kašika brašna
– 1 kesica praška za pecivo
Za krem:
– 6 dl mleka
– 2 jaja
– 5 kašika šećera
– 2 kašike gustina
– 1 kesica vanile
– 1 kesica pudinga od vanile
– 100 gr margarin
I još:
– nekoliko kašika džema od kajsija
– 1 kesica krem šlaga sa ukusom vanile

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
PRIPREMA:

1.  Mutite jaja sa šećerom dok se šećer ne rastopi pa dodajte ulje, mleko i na kraju lagano umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
2.  Smesu izručite u kalup za tortu sa obručem čije ste dno prekrili pek papirom. Pecite oko 15 min. u zagrejanoj rerni na 180 st. (zavisno od rerne).
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
3.  Pečenu koru izvadite iz kalupa pa kada se ohladi presecite je na pola.
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
4.  U odgovarajući sud umutite žumanca, dodajte puding, gustin i oko 2 dl mleka pa sve sjedinite da nema grudvica.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
5.  Dobijenu smesu dodajte u ostatak mleka kome ste dodali šećer i vanilu pa sve zajedno kuvajte dok se ne zgusne.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
6.  Sklonite sa vatre pa u vruć krem dodajte margarin i sve zajedno mešajte dok se margarin ne otopi.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
7.  Ostavite da se prohladi a za to vreme umutite šam od 2 belanceta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – –
8.  U mlak krem dodajte kašiku po kašiku umućenog šama i mutite mikserom najmanjom brzinom.
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
9.  Na tacnu za tortu stavite koru pa je premažite džemom, preko njega nanesite krem a preko krema stavite drugu koru.
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
10.  Umutite krem šlag po uputstvu na ambalaži pa njime premažite tortu i držite je u frižider do služenja.