Silvanina rođendanska torta

Evo priče uz recept.
Moja draga komšinica koja se zove Silvana, proslavila je rođendan i poslala mi fotografiju svoje rođendanske torte. Uz njenu saglasnost objavljujem recept uz priču o našem prijateljstvu i predivnom druženju. Elem, tokom školske godine živimo u gradu (naša ćerka ide u sedmi razred Osnovne škole), a čitav letnji raspust provodimo na selu i uživamo u svim njegovim čarima. U našem komšiluku živi moja draga Silvana sa kojom provodim sate i sate ćaskajući uz kaficu i slatkiše ili slaniše (iz moje ili njene kuhinje). Uskoro će raspust i eto nas, komšinice moja draga. Anđela će ispuniti obećanje i sviraće tvoju omiljenu pesmu na gitari, a ja ću da pevam. Nisam baš talentovana, ali – sve za tebe. Nedostaješ mi ti, tvoja maca Cile, kuca Rex ,naši ljubimci (kuca Čupka i maca Džorž). Nedostaje mi naša kuća u selu, ispijanje jutarnje kafe na terasi uz cvrkut ptica… A da ,nedostaju mi i tvoje kokice-niko ih ne sprema bolje od tebe. Još jednom ti čestitam rođendan i želim ti sve najbolje od srca. Živeli!

Potrebno je:

Za beli fil:

– 250 g belog šlaga
– 3 kašike kisele pavlake

Za žuti fil:

– 500 ml mleko
– 2 kesice pudinga od vanile
– po ukusu šećer
– 2 kesice vanilin šećera
– 250 g mlečnog margarina(za mazanje)
– 4 kašike kisele pavlake

I još:

– 3 gotove kore
– 300 g maline
– 300 g jagode
– po potrebi mleko(za prelivanje kora)
– 200 g šlaga(za filovanje)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za beli fil:

1.  Mikserom umutiti šlag po uputstvu sa kesice ,dodati kiselu pavlaku i izmiksati.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za žuti fil:

2.  U šerpu usuti 300 ml mleka, dodati šećer, vanilin šećer i staviti na vatru da provri .Zasebno u 200 ml hladnog mleka razmutiti puding te ukuvati u vrijuće mleko, pa kada dobije potrebni gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3.  U ohlađeni fil dodati margarin, umutiti mikserom, dodati kiselu pavlaku i dobro umutiti mikserom kako bi se svi sastojci sjedinili.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Finalni postupak:

4.  Na tacnu staviti koru i preliti je sa vrlo malo mleka (par kašika).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5.  Preko naneti polovinu fila od pudinga, pa rasporediti maline., a preko malina naneti polovinu belog fila.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6.  Preklopiti drugom korom, preliti je mlekom i rasporediti preostali fil od pudinga.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
7.  Preko pudinga rasporediti jagode, a zatim preostali beli fil.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8.  Preklopiti trećom korom te i nju preliti mlekom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9.  Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i nafilovati tortu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
10.  Dekorisati po svom izboru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Savet:

Ukoliko koristite mrzlo voće, pre upotrebe ostavite da se dobro odmrzne i ocedi. Količinu šećera odredite prema svom ukusu.