Torta Rada

Potrebno je:

Za kore:
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 12 kašika ml. oraha
– 1 kašika brašna
– 1 kašičica pr. za pecivo
– 2 kašike ulja

Za krem: :
– 1,5 l mleka
– 3 pudinga od vanile
– 4 kašike brašna
– 500 gr margarina ili putera (a može i pola-pola)
– 350 gr prah šećera
– 2 kesice vanile
– 100 gr čokolade za kuvanje
– 150 gr ml. oraha
– 150 gr ml. keksa
– 100 gr kokosa

Za dekoraciju:
– 2 kesice šlaga
– po želji čokolade

PRIPREMA:

1. Za kore mikserom umutite belanca sa šećerom, dodajte žumanca i mutite dok se šećer ne otopi. Dodajte ulje, ml. orahe i na kraju lagano umešajte brašno sa pecivom. Sipajte smesu u okrugli kalup prečnika 26 cm za torte koji ste obložili pek papirom i pecite u rerni na 180-200 st. oko pola sata (zavisno od rerne). Proverite čačkalicom ako je suva kora je pečena.
2. Za krem u 3 dl mleka rastvorite puding i brašno a ostatak mleka stavite da provri. Sipajte rastvoren puding u provrelo mleko i skuvajte gust krem.
3. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi, povremeno mešajući da se ne stvori kora na površinu.
4. Posebno umutite margarin sa prah šećerom i vanilom dok ne postane penasto pa ga dodajte kašiku po kašiku u ohlađen krem sve vreme muteći mikserom.
5. Krem podelite na 4 dela pa u jedan dodajte rastopljenu čokoladu, u drugi ml. orahe u treći ml. keks i u četvri kokos. Svaki deo posebno dobro umutite mikserom.
6. Ohlađenu koru presecite na dva dela pa prvu koru stavite u kalup sa obručem u koji ste pekli koru, preko nje stavite krem sa keksom, preko krem sa kokosom, zatim stavite drugu koru, pa preko nje krem sa orasima i na kraju krem sa čokoladom.
7. Ovako složenu tortu ostavite u frižider nekoliko časova a zatim skinite obruč i tortu odozgo ukrasite po želji šlagom i nožem seckanom čokoladom.

Savet:.

Umesto jedne deblje kore možete ispeći dve tanje od po 3 jaja…