Plazma torta

Potrebno je:

– 1 l mleka
– 8 kašika šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– 2 kesice pudinga od vanile
– 250 g margarina
– 600 g plazma keksa

Za filovanje:
– 2 kesice šlag krema od vanile

Priprema:

1. U šerpu usuti 800 ml mleka i staviti na vatru da provri.
Zasebno u 200. ml hladnog mleka razmutiti puding, šećer i vanilin šećer i ukuvati u vrijuće mleko.

2. Kada smese dobije potrebnu gustinu skloniti šerpu sa ringle i dodati margarin.
Mešati dok se margarin ne otopi, pa ostaviti da odstoji 4-5 minuta.

3. Umešati lomljenu plazmu i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.

4. Kalup obložiti providnom prianjajućom folijom, usuti pripremljenu smesu i ravnomerno rasporediti po kalupu.
Ostaviti da se dobro ohaldi.

5. Tortu izručiti iz kalupa.

6. Šlag krem umutiti po uputstvu sa kesice i nafilovati tortu.
Ostaviti u frižider da odstoji kako bi se stegla (najbolje je da prenoći).

7. Sutradan tortu izvaditi iz frižidera, seći na parčad željene veličine i poslužiti.