Medena tajna torta

Sastojci:

• 15 belanaca
• 15 kašika sećera
• 15 kašika mlevenog keksa
• 15 kašika mlevenih oraha
• 9 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Za prvi fil:

• 15 žumanaca
• 15 kašika šećera
• 100 g čokolade
• 2 kašike kakaoa
• 250 g maslaca

Za drugi fil:

• 400 g krem šlaga
• 3 dl mleka
• 150 g mlevenog keksa
• 300 g medenog srca
• 300 g mini krem bananica

Za dekoraciju:

• 250 g krem šlaga od čokolade
• 3 dl mleka

Priprema:

1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 kašika mlevenih oraha i mlevenog keksa, 3 kašike brašna i 1/3 praška za pecivo. Sve dobro sjediniti i sipati u pleh. Peći na 250 stepeni C.
2. Od preostalog materijala ispeći još dve kore.
3. Prvi fil:  Penasto umutiti žumanaca sa šećerom, kuvati na pari, dodati kakao i čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi. Ohlađen fil umutiti sa maslacem.
4. Drugi fil: Umutiti šlag sa mlekom pa umešati mleveni keks i iseckane krem bananice i medeno srce te sve dobro sjediniti.
5. Filovanje: Kora, fil 1, fil2, kora i sve tako redom. Umutiti krem šlag i ukrasiti tortu.

Prijatno….