Keks torta sa vanilom i smokvama
Potrebno je:
– 300 g keksa
– 400 ml mleka
– 3 kašike šećera
– 70 g margarina
– 300 g smokvi
– 1 kašičica gustina
– 1 kesica pudinga od vanile
– 1 kesica šlaga od vanile
– 50 g čokolade
Ostalo:
– po potrebi mleko za natapanje keksa
– oko 100 ml mleka za šlag
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Priprema
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
1. Puding razmutiti u 100 ml mleka, a preostalih 300 ml staviti u šerpicu sa kašikom šećera i kuvati dok ne provri, a zatim zakuvati puding.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Pokriti ga providnom folijom i ostaviti da se hladi.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
3. Smokve staviti u šerpicu (moje su bile zaleđene), dodati dve kašike šećera, izmešati i staviti da se kuva.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Kada provri, kuvati još 5 minuta, a zatim štapnim mikserom usitniti. Gustin izmešati sa malo vode, pa dodati u smokve i prokuvati 1-2 minuta dok se ne zgusne.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Skloniti sa šporeta, pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, a zatim ostaviti da se hladi.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
6. U ohlađen puding umešati omekšali margarin. Keks poređati na tacnu, preliti ga toplim mlekom da omekša.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
7. Naneti trećinu fila od pudinga i polovinu fila od smokvi.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
8. Naneti novi red keksa, pa postupak ponoviti. Na treći sloj keksa samo naneti preostalu trećinu fila od pudinga, a zatim preko i sa strane umućeni krem šlag od vanile.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
9. Ostaviti da se dobro ohladi, pa seći na kocke i poslužiti.
