Banana torta sa rolatima

Za rolate:
– 14 jaja
– 14 kašika šećera
– 14 kašika brašna
– 2 kesice praška za pecivo
– 6 kašika ulja
– 1 tegla džema od kajsija ili nekog drugog po želji
Za fil:
– 1 l mleka
– 4 pudinga od vanile
– 125 gr margarina
– 125 gr maslaca
– 250 gr šećera u prahu
– 200 ml slatke pavlake
I još treba:
– 2 kg banana
– 400 gr šlag krema
– 500 ml mleka
– 1 limun

Priprema:

Peku se dva rolata .

Umutiti 7 jaja sa 7 kašika šećera. Kad postanu penasta dodati kašiku po kašiku 7 kašika brašna pomešanih sa praškom za pecivo. Na kraju umešati 3 kašike ulja. U pleh od rerne staviti pek papir, sipati smesu i peći na 200 stepeni, dok lepo porumeni. Koru izručiti na vlažnu krpu, premazati džemom i uviti u rolat. Ispeći na isti način još jednu koru za drugi rolat.

Priprema fila:

U 100 ml mleka razmutiti puding, a ostatak mleka staviti da vri. Sipati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne. Sloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Margarin, maslac i šećer u prahu lepo umutiti i sjediniti mikserom sa ohlađenim filom. Umutiti slatku pavlaku pa dodati u fil.

Šlag umutiti sa hladnim mlekom.

Banane oljuštitiiseći na kolutove i poprskati sa sokom od limuna da ne pocrne.

Rolate iseći na 1 cm debljine.

Ređati na tacnu komade rolata, zatim premazati filom, poređati kolutove banana, premazati u tankom sloju šlagom. Postupak ponoviti još dva puta, tako da bude ukupno tri sloja rolata.

Tortu premazati i ukrasiti šlagom i čokoladom po želji i dobro ohladiti u frižideru.