Turski hleb

Potrebno je:

– 300 g brašna
– 150 ml voda
– 5 g suvog kvasca
– po ukusu so

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1. U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi kvasac i izmešati.

2. Zatim uliti mlaku vodu, posoliti i zamesiti testo.

3. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.

4. Testo podeliti na 4 dela formirajući jufkice.

5. Jufkice razviti oklagijom u manje hlepčiće.

6. Peći na zagrejanom suvom tiganju po par minuta sa obe strane.

7. Gotove hlepčiće uviti u čistu kuhunjsku krpu, ostaviti da se malo prohlade, pa poslužiti.

Savet:

Količinu sastojaka prilagodite svojim potrebama. Ukoliko pripremate za više osoba duplirajte sve sastojke.