Testo za picu za početnike

Ovo nije originalno testo za picu, nije čak ni sa kvascem. Ovo je testo koje se sprema sa praškom za pecivo, lako se zamesi (od sastojaka koje sigurno imate u kući), ne mora da raste i dovoljno je dobro i ukusno da spremite u kućnoj radinosti na brzinu, domaću picu sa dodacima koje hoćete. Količina je za veliki pleh dimenzija 24×32 kada bude tanko (ja sam ga stavljala u tepsiju prečnika 26cm pa bude deblje). Jedan deo pšeničnog belog brašna možete zameniti integralnim samo data se peče malo duže.

Testo (mera je čaša od 2dl)
1 čaša jogurta
2.5 čaše brašna (ili 1 čaša integralnog i 1.5 čaša belog pšeničnog)
3 supene kašika uja
1/2 kafene kašičice soli
1 kesica praška za pecivo

Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo, dodajte jogurt i ulje.
Zamesite testo. Napravite kuglu testa.
Razvijte testo na veličinu pleha u kome ćete da ga pečete (bar na prečnik 26cm mada je i tada deblje pa može i u veći pleh)
Stavite testo u podmazan pleh (tepsiju).
Premažite kečapom i odozgo poređajte šta god želite (sir, salamu, slaninicu, kobasicu, pečurke,…)
Pecite na temperaturi oko 200stC u zagrejanoj rerni. Gotovo je za 10-15minuta (zavisno od debljine testa i vrste brašna koje ste koristili kao i od vaše rerne).