Pogača sa grožđem i dunjama

Zar nije divno kada od jednog testa napravite Pogaču sa medom i Pogaču sa grožđem i dunjama.
Sastojci:

– 280 ml vode,
– 2 kašike meda,
– 2 kašike ulja,
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera,
– 1 kesica suvoga kvasca i
– 800 g brašna.

Priprema:

Kvasac pomešajte sa šećerom i mlakom vodom, pa ostavite 10-ak minuta da se aktivira. Kada je zapenio dodajte postepeno brašno i sve ostale sastojke, med, ulje,so i brašno. Ostavite ga na toplom mestu da narasta oko sat vremena. Nakon toga ga izvadite na površnu koju ste posuli brašnom, pa ga dobro rukama premesite. Stavite ga u podmazan kalup za hleb, pa stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta poklopljen poklopcom, a pred kraj pečenja skinite poklopac oko 10 minuta. Kada je pečen izvadite ga iz kalupa i ostavite da se prohladi, a potom ga zamotajte u pamučnu krpu.

Ja sam od dela obvoga testa odvojila oko 300g i napravila pogaču sa dunjama i grožđem.

Potrebno je:

– 1 dunja rendana,
– zrna od jednoga većega grozda crnoga grožđa,
– 2 kašike šećera,
– 1 kašika griza i
– 1 kašika kukuruznoga griza.

Za posipanje:

– šećer u prahu.

Priprema:

Testo razvući u krug , rendanu dunju, grožđe,šećer i griz sve dobro izmešati. Rasporediti po kori, uviti krajeve u krug i posuti kukuruznim grizom. Staviti u podmazanu tepsiju, zagrejati rernu i peći dok lepo ne porumeni.