Pizza štapići

Testo je odlično za rad.Lepi, dekorativni, ukusni i mekani čak i sutradan. Odlični su za posluženje kad imate goste. Dosta izađu tako da ne morate brinuti da li ima dovoljno za sve. Super su za koktel posluženje ili dečije rodjendane.

Sastojci za testo:
– 50 ml mlake vode
– 1 kašičica šećera
– 10 g kvasca
– 250 ml mleka
– 1 žumance
– 100 g pavlake
– 125 g maslaca ili margarina
– 1 kašika šećera
– 1 kašika soli
– oko 800 g brašna

Sastojci za nadev:
– 1 belance
– malo soli
– 1 prstohvat origana
– 150 ml kečapa
– 150 g šunke ili salame
– 150 g kačkavalja

Priprema:
1. U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa šećerom. Kada nadođe dodati umućeno žumance, toplo mleko, razmekšan maslac ili margarin, pavlaku, so i šećer. Izmešati.
2. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
3. Naraslo testo premesiti na pobrašnjenoj površini. Testo razvući oklagijom na 1 cm debljine. Premazati umučenim i posoljenim belancetom. Preko premazati kečep. Posuti origano. Radporediti rendanu šunku, zatim i rendani kačkavalj.
4. Seći na trakice željene veličine. Ređati u pleh obložen pek papirom. Kada završite pripremu onda uključiti rernu na 200 C da se zagreje. Kada se rerna zagreje staviti štapiće da se peku oko 40 minuta.
5. Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.

Mar 14, 2022