Pita sa makom i grizom

Sastojci:
– 500g kora za pitu

Fil od griza, potrebno je:
– 4 jajeta
– 200g šećera
– 150 ml ulja
– 200 ml jogurta
– 200g griza
– 3 kesice vanilin šećera
– 1 kesica praška za pecivo

Fil od maka, potrebno je:
– 500g mlevenog maka
– 400 ml mleka
– 6 kašika šećera

Preliv:
– 500g šećera
– 600 ml vode
– sok od jednog limuna

Uputstvo

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Preliv:
Prvo skuvati preliv od šećera, vode i limunovog soka. Dovoljno je da smesa vri tri-četir iminuta i preliv je gotov. Ostaviti da se hladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Fil od maka:
Staviti mleko i šećer da provri. Dodati mak, izmešati i pustiti da vri par trenutaka. Ostaviti da se malo ohladi, za to vreme pripremite fil od griza.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Fil od griza:
Umutiti penasto jaja sa šećerom. Dodati sve ostale sastojke, šećer, ulje, jogurt, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo, još jednom sve dobro umutiti.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sledi filovanje. Prve tri kore premazati filom od griza.Preko staviti četvrtu koru i premazati filom od maka. Uviti u rolat i ređati u pleh.Pitu peći na 200*C oko 30 minuta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Vruću pitu preliti ohlađenim prelivom, pa ostaviti da se ohladi i upije sirup.