Pita sa kruškama

500g brašna,
malo soli,
1 kašika šećera,
21 g kvasca,
1 jaje,
200 ml mlakog mleka i
100 ml ulja.
Za premazivanje:
10 kašika pekmeza po ukusu.
Još je potrebno
oko 6 malih krušaka
da ih utisnete u testo
i 3 kašike meda
za prelivanje pečenog testa.
Za testo: Testo U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati. Brašno pomešati sa solju, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo rastanjiti oklagijom i premašite pekmezom. Umotajte u rolat, rolat rasecite po sredini kao što je prikazano na slici. Tepsuju okruglu, podmažite i pospite brašnom, testo motajte u oblik puža. Utisnite kruške u testo. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta dok lepo ne porumene.Još vrelo pecivo prelijte sa tri kašike meda