Mladenčići

Parovi koji su se u prošloj godini venčali proslavljaju praznik Mladence 22. marta.
Na ovaj praznik rano ujutru se mese mladenčići. Priprema se slavlje i dolaze gosti.
Mladenčići simbolizuju ljubav, sreću i sladak život venčanih parova.
Prave se od posnog testa jer se Mladenci praznuju u vreme uskršnjeg posta.

Sastojci:
– 800 g brašna
– 1 kašika soli
– 7 kašike šećera
– 1 kesica suvog kvasca
– 100 ml ulja
– 500 ml vode (može i kisela voda)
– po potrebi med

Priprema:
Pomešati brašno, so,šećer i suvi kvasac. Izmešat. Postepeno dodavati mlaku vodu i ulje i zamesiti mekano testo. Testo prekriti krpom i ostaviti da naraste. Naraslo testo premesiti i podeliti na 20 delova. Može se podeliti i na manje delova po želji. Svaki deo oblikovati u lopticu i malo razvući lopticu u željeni oblik.
Poređati u pleh na pek papiru.
Prekriti krpom i ostaviti da narastu oko 10 minuta.
Pre pečenja svaki mladenčić izbockati cevčicom za sok i pramzati sa malo ulja.
Peći na 200 C oko 30 minuta.
Pečene mladenčiće prekriti krpom da se malo prohlade.
Poslužiti tople mladenčiće premazane medom!
Prijatno!