KUKURUZNI HLEB

KUKURUZNI HLEB🌽 🌾🍞

Miris se širio kućom,dok napolju dobuje kiša🌧️Ovaj dan u martu me podseća na početak jeseni🍂🍁pravo vreme da se isproba neki novi recept za hleb.Elem-jesen🍁kukuruz🌽kiša🌧️i eto inspiracije za veoma ukusan 🍞i dekoraciju🤗Još kad imate kvalitetna brašna, e tu nema dileme,a ni greške👌

Sastojci:
– 250 g pšeničnog belog brašna tip 500
– 150 g kukuruznog brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 kašičica praška za pecivo
– 2 kašičice soli
– 1 kašičica šećera
– 150 ml toplog mleka
– 50 ml mlake vode
– 50 ml ulja
– 2 kašike ulja za premaz testa i hleba
Priprema:

1. U posudu izmešati sve suve sastojke.

2. Sipati toplo mleko, mlaki vodu i ulje.
3. Kašikom izmešati.
4. Zatim rukama umesiti testo.

5. Testo je jako zahvalno za rad odlično se mesi.

6. Testo premazati 1 kašikom ulja.

7. Prekriti krpom i ostaviti da naraste oko 30 minuta.

8. Naraslo testo premesiti.

9. Oblikovati veknu.

10. Staviti u kalup obložen pek papirom.

11. Zaseći oštrim nožem na nekoliko mesta.

12. Ostaviti da vekna naraste dok se rerna zagreje na 200 C.

13. Smanjiti na 180C, hleb premazati ujem i staviti hleb da se peče oko 40 minuta dok fino porumeni.

Služiti topao hleb uz domaći sir ili kajmak odlična kombinacija!