This item is not available. Browse the similar products in category: 10. Testo

Potrebno je:
– 400 g brašna
– 250 ml mleka
– 30 ml ulja
– 1 kesica suvog kvasca
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
I još:
– 150 g sitnog sira
– 1 žumance
– 3 kašike mleka
– po potrebi susam
– 100 g margarina

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1. U sud za mešenje sipati 350 g brašna, pa dodati kvasac, prašak za pecivo, ulje, jaje, mleko, so i šećer. Mešati prvo špatulom, a onda zamesiti testo. Pokriti prijanjajućom folijom i krpom i ostaviti na toplom dva sata da narasta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2Kratko premesiti testo, pa podeliti na 16 delova. Omekšali margarin umutiti. Rastanjiti jedan deo u krug, pa premazati margarinom. Rastanjiti još dva i premazati margarinom, pa preklopiti jedan preko drugog. Četvrti deo rastanjiti u krug, staviti odozgo, ali ne premazivati.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Istanjiti oklagijom sve zajedno, a zatim seći na 12 trouglića. Na svaki naneti malo sira i umotati kiflice, pa ređati u pleh na pek papir. Na isti način pripremiti i ostalo testo.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Pokriti krpom i ostaviti još pola sata u plehu. Zatim ih premazati umućenim žumancetom i mlekom, posuti susamom i peći 25-30 minuta na 180 stepeni.

Facebook komentari

Klik da oceniš ovaj recept, objavu

[Total: 1 Prosek: 5]

Podeli nešto ukusno i lepo