Kifla hleb

Potrebno je:
– 500 g brašna
– 250 ml mlake vode
– 25 g kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 1 veća kašika lanenog semena
– 1 kašika masti
– 1 kašika susama
– 1 kašika ulja
– 1 kašika mleka

Priprema:

Kvasac izmrviti, pomešati sa šećerom pa preliti sa 50 ml vode. Ostaviti da nadođe. Zatim dodati mast, pola količine brašna, so, vodu i laneno seme. Sa ostatko brašna umesiti testo.

Testo ostaviti oko 30 minuta da naraste. Kada je testo naraslo premesiti ga pa podeliti na 8 delova. Svaki deo umesiti pa formirati kiflu. Podmazati okruglu tepsiju pa poredjati kifle.

Ostaviti oko 10 minuta da odmori. Izmešati kašiku ulja i kašiku mleka pa premazati hleb i posuti susamom. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 20 minuta.