Gurmanska pita

500g tankih kora,
500g sitnog sira,
2dl kisele pavlake,
1dl kisele vode,
4 jaja,
kesica suvog kvasca,
100g seckanog kulena, l dl ulja i so po ukusu.
Umutiti jaja, sir, pavlaku, dodati kiselu vodu, kulen, malo posoliti i na kraju suvi kvasac.Sve dobro sjediniti. U podmazanu tepsiju redjati, kora , fil i tako redom dok se sve ne potroši. Pitu premažite sa žumancetom i pospite ko voli origanom. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.