Gibančice

Potrebno je
– 500 g brašna,
– 1 kašičica soli ,
– 1 kašika masti i
– mlaka voda .

Priprema:

1. U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.

2. Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara.

3. Razvucite kao za pitu, umotajte u rolat i isecite na komadice.

4. Svaki komadic razvucite oklagijom i pržite na vreloj masti sa obe strane dok lepo ne porumeni.