domaca pita sa sirom

Sastojci

• 1 solja mlaka voda
• 1 kasicica so
• soljica ulja
• 800 g brašno
• 50 g sitan sir

Priprema

Oko 700 – 800 g bršna je potrebno da testo bude srednje, da se ne lepi, a da ispod ruku bude glatko.

Odvojiti na jufkice, svaku rastanjiti i premazati uljem, spajati po 3, ostaviti da malo odstoje, jer se lepše razvlače.

Oklagijom rastanjiti testo a zatim nežno polako prstima razvlačiti koru… filovati sirom, uviti i ispeći.