Bundevara sa mlevenim keksom

Bundevara sa keksom

Potrebno je:

– 500g tankih kora,
– 500g rendane bundeve,
– 10 kašika šećera ,
– 10 kašika mlevenog keksa ,
– 5 jaja,
– malo cimeta,
– 1 vanilin šećera i
– ulje.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
U šerpu staviti malo ulja, zagrejati dodati bundevu i šećer.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dinstati nekoliko minuta, pa skloniti sa ringle da se ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kada se fil ohladi dodati jaja, mleveni keks, vanilin šećer i cimeta po ukusu. Sve dobro izmešati.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Uzeti jednu koru, poprskati je uljem i posuti kašikom šećera. Staviti preko nje drugu koru, poprskati je uljem i rasporediti malo fila. Treća kora se filuje isto kao i prva, a cetvrta isto kao druga.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kore uviti u rolnu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
U tepsiju staviti pek papir i ređati filovane rolne, peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pečenu bundevaru posuti šećerom u prahu.