Bundevara

Recept:

Potrebno je:

– 500g tankih kora,
– 300g rendane bundeve,
– 10 kašika šećera ,
– 5 kašika griza,
– 5 jaja,
– malo cimeta,
– 1 vanilin šećerč
– ulje i
– 200 g šećera u prahu za posipanje.

Priprema:

1. U šerpu staviti malo ulja, zagrejati dodati bundevu i šećer.
2. Dinstati nekoliko minuta, pa skloniti sa ringle da se ohladi.
3. Kada se fil ohladi dodati jaja, griz, vanilin šećer i cimeta po ukusu.
4. Sve dobro izmešati.Uzeti jednu koru, poprskati je uljem i posuti kašikom šećera.
5. Staviti preko nje drugu koru, poprskati je uljem i rasporediti malo fila.
6. Treća kora se filuje isto kao i prva, a cetvrta isto kao druga.
7. Kore uviti u rolnu.
8. U tepsiju staviti pek papir i ređati filovane rolne, peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.
9. Pečenu bundevaru posuti šećerom u prahu.