Praseća kisela čorba

Ovaj recept sam dobila od moje drage koleginice Milice koja kaze da ce vam jelo uspeti ako mu se posvetite 😊 Predpostavljam da je recept starinski!!!

Pripremila sam je, „posvetila joj se“ i mogu vam reci da se svidela i meni i mojim ukucanima!
— —- —– —- —- —- —- — —
Za ovu corbu treba da pripremite:

– 1 glavicu crnog luka
– 1 vezu zeleni
– po potrebi masnoce
– 1-2 lorbera
– 5-6 zrna bibera
– prasece iznutrice
– seckan persunov list
– 1 kasika brasna
– 1 kasicica aleve paprike
– 1 casa kiselog mleka
– malo kuvanog paradajza
– 1 jaje
—- —- — — — — — —
Priprema:

1. Crni luk izrendajte na krupnije a zelen na sitnije pa dinstati u toploj masnoci dolivajuci tople vode, serpu poklopiti ali ne sasvim. Dodati lorber, biber i na kocke iseceno i obareno prasece iznutrice.

2. Zelen i luk dinstajte oko 30 minuta, a sa mesom jos 1 sat. Dolivati vodom.

3. Persunov list dodajte na pola kuvanja, a blagu zaprsku na kraju.

4. Zacinite jajetom umucenim sa kiselim mlekom. Mozete dodati i malo kuvanog paradajza kada se prohladi.

Prijatno!