Povrtna čorba sa karfiolom

Veoma se brzo sprema, izvrsnog je ukusa, a umesto karfiola može tikvice, brokoli….

Potrebno je:
– 1 veza zeleni za supu (peršun koren i list, šargarepa, paštrnak, celer)
– 2 krompira,
– 4_5 cvetova karfiola ili i brokolija ili 2 tikvice,
– malo ulja,
– 2 kašike brašna,
– 1 kašičica soli,
– 1 kašičica suvog začina,
– 1/2 kašičice bibera,
– I još 1 / 2 dl pavlake za kuvanje,

Priprema:
Oprati i oljuštiti svo povrće
Staviti u seckalicu, blender i isitniti.
Karfiol i brokoli malo obaritib pa i njega isitniti u seckalici.
Na malo ulja staviti dve kašike brašna, dodati svo povrće, promešati i naliti vodu da se kuva. Dodati i izmiksani karfiol, začine i ostaviti na srednje jakoj vatri da kuva oko 30 min. Probati da li je povrće kuvano. Dodati razmućenu kocku za supu u malo tople vode. Pustiti da kuva još 5 min. Ugasiti šporet, pa dodati u mlazu pavlaku za kuvanje i dobro promešati.