Paradajz čorba
lako i brzoAko poželite da spremite čorbicu na brzinu, a da je fantastičnog ukusa onda je ovo recept za Vas.
Potrebno je:
– 500 ml paradajza za kuvanje
– 2 kašike brašna
– malo ulja
– 1 kašičica soli
– malo mlevenog bibera
– 1 kašičica šećera
– kocka za supu ili ako ne volite može i kašičica suvog začina
– malo naseckanog lista peršuna
– rezanci za supu ili zvezdice, flekice….
Priprema :
Na malo ulja propržiti dve kašike brašna, dodati kašičicu šećera, kašičicu soli, mlevenog bibera, suvog začina pa malo promešati. Sipati polako paradajz za kuvanje, dodati 2 dl vode i mešati da se brašno ne bi zgrudvalo. Kocku za supu razmutiti u 1 dl vrele vode pa sipati u paradajz. Kuvati još par minuta pa dodati rezance za supu ili zvezdice ili šta volite. Kuvati još 5 min i na kraju posuti seckanim peršunovim listom.
U koliko hoćete da malo obogatite čorbu a imate više vremena možete u blenderu iseckati zelen (šargarepu, paštrnjak, celer) pa dodati pre sipanja paradajza i vode. U tom slučaju malo duže kuvati.
