Zubić salata

1.  Narendati 1 kg šargarepe na trakice.

2. u šargarepu dodati

• 1 malu kašiku  soli ,
• 2 kašike sa brdom šećera, zatim
• biber 1 kašika,
• koriandra u prahu 1-3 kašike,
• beli luk 3-5 zubića ,
• majonez 3-4 supene kašike i
• malo ljute paprike (ako hoćes da bude pikantnija).

3. Sve to rukama dobro promešaj da da sok.

4. Uzmi 100 ml ulja (koje volis) i izdinstaj u njemu glavicu crnog luka, kad  luk  omekša izvadite ga, a vrelo ulje dodaj u šargarepu (BEZ LUKA).

5. Promesaj kašikom i ostavi da prenoći u frizideru.

Sutradan služiti.