Salata od celera ukrašena cvetićima od šargarepe – hrono

Salata za svecanu trpezu 🙂

Potrebno jeda pripremite:
– 1 vecu glavicu celera
– po potrebi Himalajska so, jabukovo sirce,
– Ulje hladno presovano nerafinisano jestivo biljno od suncokret
– 1 veca sargarepa

Nacin pripreme salate:

Celer ocistite, operite i izrendajte. posolite dozvoljenom solju (himalajska ili morska!), zakiselite jabukovim sircetom, prelite uljem (hladno presovano nerafinisano jestivo biljno ulje od suncokreta) I ukrasite cveticima od sargarepe i listicima celera.

Priprema cvetica:

Cvetice od sargarepe ce te veoma lako napraviti. Iseckajte nekolimo tankih i nekoliko debljih kolutova sargarepe. Drzite ih u slanoj vodi petnaestak minuta da odmeknu. Na deblje kolutove napravite rupe u sredini, a u njih zadenite presavijene tanje kolutove tako da lice na latice ruze.

Ukrasite okolo listovima celera.

Uzivajte!