Salata “Gnezdo”

Ovu salatu možete spremiti i kao predjelo, a glavni akcenat je ovo PILE na vrhu salate. Salata, kao salata može biti napravljena od sastojaka po sopstvenoj želji a moja je slična Mimoza salati…

Potrebne namirnice:

– 3 krompira
– 2 šargarepe
– 100 gr kačkavalja
– 100 gr šunke
– 2 jajeta
– 1 kisela pavlaka
– 100 gr majoneza
– so po ukusu

Priprema:

Krompir obarite u ljusci, pa oljuštite. Šargarepu takođe obarite u slanoj vodi. Skuvajte jaja. Pomešajte kiselu pavlaku i majonez.

Na odgovarajuću tacnu (tanjir), najpre krupnije izrendajte krompir, pa malo posolite i premažite sloj majoneza i pavlake.

Preko krompira narendajte šargarepu, pa premažite slojem pavlake i majoneza, narendajte kačkavalj, sloj majoneza i pavlake, zatim narendajte i kuvana jaja, sloj majoneza i pavlake. Narendajte šunku pa sloj majoneza i pavlake. Po želji ponovite postupak. Po vrhu premažite kiselu pavlaku sa majonezom. Napravite blago udubljenje, poput gnezda.

Ostatak krompira izgnječite viljuškom, pa ga malo posolite, pobiberite i pomešajte sa ostatkom rendanog kačkavalja. Formirajte od dobijene smese pile. Za oči koristite dva zrna bibera a za kljun parče šargarepice ili odsecite parčence crvene paprike iz turšije ili tegle. Nije teško, pokušajte, igrajte se malo…