Krompir salata sa cveklom

Još jedan recept sa mog omiljenog TV kanala: 24kitchen, ali ja ne bih bila ja ako ne bih promenila bar nešto: umesto da barim svežu cveklu koristila sam već priprmljenu zakiseljenu cveklu iz tegle (još je već i isečena na tanke listiće) i koristila sam ren iz teglice (sada ga je lakše nabaviti nego svež posebno ako nemate baštu ili ga ne gajite u bašti). A začinjavanje salate inače ide po sopstvenom ukusu.

Potrebni sastojci (otprilike, za 4 osobe)
1/2kg krompira
200g slaninice
oko 1/3 tegle cvekle
3-4 kašičice rena
ako ima potrebe i po ukusu so, jabukovo sirće i maslinovo ulje

Priprema
Slaninicu iseckajte na sitne kockice i kratko propržite na suvom tiganju.
Krompir obarite kao za krompir salatu (ucelo, da bude kuvan ali da se ne raspadne).
Ocedite, prohladite i isecite na tanke kolutove.
Izmešajte krompir sa oceđenom cveklom iz tegle, proprženom slaninicom i renom.
Probajte pripremljenu salatu i po svom ukusu posolite i po potrebi dodajte sirće i ulje.
Ostavite oko pola sata da se upiju ukusi.

Salata može biti i obrok salata i prilog salata i prateća salata, kako god želite.