This item is not available. Browse the similar products in category: 08. Ribe i plodovi mora

Potrebno je:
– 3 očišćena oslića
– 3 tikvice
– 2 plava patlidžana
– 2 manja paradajza
– 2 pečene paprike
– 2 čena belog luka
– 100 ml maslinovog ulja
– 1.5 kašičica suvi biljni začin
– 1 kašičica suvog peršuna
– 1 kašičica suvog vlašca
– 1 kriška kozjeg sira
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1. Pečenu papriku očistiti i iseći na trake, paradajz, plavi patlidžan i tikvice na kolutove.
2. Oslić oprati i preseći na dva ili tri dela, zavisno od veličine pekača.
3. Pekač podmazati uljem, u sredinu poređati ribu, a okolo naizmenično ređati kolutove tikvice, plavog patlidžana, paradajza i paprike.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. U šolji izmešati ulje, zgnječen beli luk i začine, pa preliti preko ribe i povrća.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Rernu zagrejati na 180 stepeni, pokriti folijom i peći 30 minuta, a zatim izdrobiti krišku sira, skinuti foliju i peći još petnaestak minuta.