Girice zezancije
zdravoSastojci:
– oko pola kile girica,
– ulje, par kašika (maslinovo),
– so, biber,
– beli luk, 5-6 češnjeva,
– pola paprike, krastavac ili peršun,
– limun,
– pak papir,
Prilog salata;
– krastavac 1,
– 2-3 češjna belog luka,
– maslinovo ulje, 1-2 kašike,
– so,
– luk
Prilog: pirinač
– 70-100 gr pirnča
– 1 briket spanaća
– 50-70 gr integralnih spirala
Priprema:
*Girice očistit, glave i utrobu i raširiti ih
*Poređati na papir na plehu
*Nauljiti, posoliti, pobiberiti, staviti papriku, limun, peršun (kratavac rendan)
*Staviti u dobro zagrejanu pećnicu 200C i peći oko 15 min.
——————–
Girice nakon čišćenja i pečenja izgube pola mase
Girice su pečene, nepržene, nepohovane