Girice iz rerne

Girice pripremljene na ovaj način ne upijaju ulje kao prilikom prženja u dubokom ulju a hrskave su i ukusne…

POTREBNO JE:
– 500 gr girica
– oko 4-5 kašika kukuruznog brašna
– oko 3 kašike pšeničnog brašna
– 1-2 kašičice aleve paprike
– po ukusu soli
– ulje

PRIPREMA:

1. U manju posudu pomešajte kukuruzno brašno, pšenično brašno i alevu papriku. U drugu manju posudu sipajte ulje.
2. Girice operite pod mlazom hladne vode pa ih stavite između krpe i tapkajte ih kako bi upile višak vode.
3. Zatim girice posolite i ostavite desetak minuta da stoje.
4. Pleh u kome ćete peći girice prekrijte pek papirom.
5. Svaku giricu uvaljajte u suvu mešavinu a zatim “provucite” kroz ulje pa ređajte jednu do druge u pleh.
6. Tako složene girice pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. desetak minuta a zatim smanjite na 180 i pecite dok lepo ne porumene.

Služite ih tople ili hladne.