Umak od šampinjona – hrono

Potrebno je:

– 1 glavica crnog luka
– dozvoljeno ulje
– 30 g speltinog brašna
– 250 g šampinjona
– 1/1 l supe
– 10 g senfa
– 50 g kisele pavlake
– himalajska so
– mleveni biber
– seckanog peršunovog lista

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

Priprema:

Propžite jednu glavicu sitno seckanog crnog luka na dozvoljenom ulju, dodajte 30 grama speltinog brašna, 250 grama šampinjona seckanih na lističe i jos malo propržite. Zatim nalijte sa 1/2 l vode ili supe. Dodajte 10 grama senfa, 50 grama kisele pavlake, himalajsku so, mleveni biber i malo seckanog peršunovog lista. Samo još malo prokrčkajte.

Uživajte!