Sos od tikvica

Potrebno je :

1 kg mladih tikvica
2 glavice crnog luka
2 dl paradajz soka
3 kašike brašna
malo mirodjije
1 kašičica šecer i
so
Priprema :

Očišćene tikvice izrendati na krupniju rendu, posoliti i ostaviti da malo odstoje. Za to vreme očistiti crni luk, sitno iseckati i izdinstati. Dodati tikvice i dve kašike brašna. Zatim dodajte paradajz, kašičicu šecera i sve dobro promešajte. Ukrasite seckanom mirođijom i neutralnom pavlakom.