Kapama – hrono

Sastojci:

maslinovo ulje
1 čen luka
2 čen belog luka
1 plavi patlidžan
4-5 paradajza
1 manja tikvica
1 dl kuvanog paradajza
morska so
biljni začini

Priprema:
Na malo dozvoljenog ulja propržite sitno sečenu jednu glavicu crnog luka. Dodajte 2 čena belog luka i 1 veći patlidžan isečen na kockice. Paradajz prelijte vrelom vodom i oljuštite (ja to ne radim) pa iseckajte na kockice te dodajte prethodnom povrću.

Ja sam dodala i jednu manju tikvicu isečenu na kockice i 1 dl kuvanog paradajza jer je u ovo doba godine paradajz zelenkast i tvrd te nema dovoljno soka.

Sve zajedno dinstajte 15 minuta dok povrće ne odmekša. Posolite, pobiberite i začinite po želji nekim biljem.

Prijatno!